え、これが焼肉の店？
まるでBARのようなカウンターがあって、店内もずいぶんお洒落な感じだ。
ただ、天井からロースターのダクトが下がってきているのを除けば…
それが、“焼肉ホルモン踊ル”の店内へ初めて入ったときの印象だ。
一般的な焼肉店では、テーブル席の真ん中にロースターがあって向かい合うような感じで食事するスタイルが多いと思うが、こちらの店はカウンターに横並びで焼肉を楽しむスタイル。
カウンターの中にいるスタッフの方が美味しい焼き加減を教えてくれるのも嬉しい。
野菜、刺身、タン、塩焼肉、タレ焼肉、ホルモン…
オススメを聞けば適切にアドバイスをしてくれるので安心だ。
本日のおすすめは、キムチ6種盛り、和牛モツ煮込み、和牛とろろすき焼き…
気になるものはいろいろあるが、肉をしっかりと楽しみたいので、この中からは『キムチ6種盛り』をお願いした。
キムチも6種盛り合わせとなれば、かなり楽しい。
これから出てくる肉への期待感もどんどん高まっていく。
新鮮な肉を刺身でいただく
至福のひととき
刺身は『ハラミユッケ』と『生ハート』をお願いした。
言うまでもなく、鮮度は申し分無し！
ボリューム満タンでお値打ちだ。
先ずは牛タンを2種類、『厚切り塩タン』と『上塩タン』。
通常1人前は4切れだが、ハーフ（2切れ）でも提供していただけるので、いろんな部位の肉を楽しむことが出来る。
表面に焼き目をつけた後、焼く場所を変えて中にじっくり火を通す。
網のどの当たりがどんな火力かも教えてくれるので、タイミングを見計らって焼いてみる。
焼き上がった肉を食べてみるとその味わいは想像以上！
肉、かなり美味い！
肉のクォリティが素晴らしいと分かれば、いろんな部位の肉を食べてみたくなる。
タレ焼肉も気になるが、先ずは塩焼肉で…
『店主おまかせ3種盛り』で肉の旨味を存分に味わってみる。
焼き過ぎないように気をつけながら、さっと炙って食す。
部位によっての味わい、食感がちがい本当に楽しい。
これはすき焼き風焼肉『踊ル・カルビ』
さっと表面を炙って、卵黄に絡めて食べる、究極の贅沢焼肉だ。
肉を食べ終わった卵黄は、ご飯の上に。
旨味を纏った卵黄を余すことなく楽しむ、これが「踊ル」の流儀だ！
ホルモンも侮れない、
「踊ル」クォリティを体感せよ！
肉の鮮度を知るのにはホルモンを食べるべき…
そして、ここには珍しいホルモンがラインナップされていた、
それが『アブシン』（脂が乗った心臓）だ。
心臓の食感と旨味に脂のコクが加わり、あっという間に口の中から消えてしまう。
肉はもちろんのこと、ホルモンのレベルの高さにも驚かされた。
シンプルに奥深い〆の逸品
焼肉屋に行けば、〆に食べたいのが冷麺…
だが「踊ル」では冷やしラーメンにこだわっている。
キリッと冷えたコシのある麺を夢中ですする、アッサリ澄み切ったスープで追いかける…
一度味わえば忘れられない逸品だ。
いつもとは、ちょっと違うご馳走な焼肉を楽しんでみませんか？
是非予約して食べに行ってみて下さい。
【焼肉ホルモン踊ル】
住 所：大阪市都島区片町2-5-7 ロッソ京橋 2F MAP
電 話：06-6467-4333
営業時間：17:00〜24:00
煙 草：禁煙
定休日：不定休 ※営業日はお店のInstagramで告知あり
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
お店のInstagramはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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まるでBARのようなカウンターがあって、店内もずいぶんお洒落な感じだ。
ただ、天井からロースターのダクトが下がってきているのを除けば…
それが、“焼肉ホルモン踊ル”の店内へ初めて入ったときの印象だ。
一般的な焼肉店では、テーブル席の真ん中にロースターがあって向かい合うような感じで食事するスタイルが多いと思うが、こちらの店はカウンターに横並びで焼肉を楽しむスタイル。
カウンターの中にいるスタッフの方が美味しい焼き加減を教えてくれるのも嬉しい。
野菜、刺身、タン、塩焼肉、タレ焼肉、ホルモン…
オススメを聞けば適切にアドバイスをしてくれるので安心だ。
本日のおすすめは、キムチ6種盛り、和牛モツ煮込み、和牛とろろすき焼き…
気になるものはいろいろあるが、肉をしっかりと楽しみたいので、この中からは『キムチ6種盛り』をお願いした。
キムチも6種盛り合わせとなれば、かなり楽しい。
これから出てくる肉への期待感もどんどん高まっていく。
新鮮な肉を刺身でいただく
至福のひととき
刺身は『ハラミユッケ』と『生ハート』をお願いした。
言うまでもなく、鮮度は申し分無し！
ボリューム満タンでお値打ちだ。
先ずは牛タンを2種類、『厚切り塩タン』と『上塩タン』。
通常1人前は4切れだが、ハーフ（2切れ）でも提供していただけるので、いろんな部位の肉を楽しむことが出来る。
表面に焼き目をつけた後、焼く場所を変えて中にじっくり火を通す。
網のどの当たりがどんな火力かも教えてくれるので、タイミングを見計らって焼いてみる。
焼き上がった肉を食べてみるとその味わいは想像以上！
肉、かなり美味い！
肉のクォリティが素晴らしいと分かれば、いろんな部位の肉を食べてみたくなる。
タレ焼肉も気になるが、先ずは塩焼肉で…
『店主おまかせ3種盛り』で肉の旨味を存分に味わってみる。
焼き過ぎないように気をつけながら、さっと炙って食す。
部位によっての味わい、食感がちがい本当に楽しい。
これはすき焼き風焼肉『踊ル・カルビ』
さっと表面を炙って、卵黄に絡めて食べる、究極の贅沢焼肉だ。
肉を食べ終わった卵黄は、ご飯の上に。
旨味を纏った卵黄を余すことなく楽しむ、これが「踊ル」の流儀だ！
ホルモンも侮れない、
「踊ル」クォリティを体感せよ！
肉の鮮度を知るのにはホルモンを食べるべき…
そして、ここには珍しいホルモンがラインナップされていた、
それが『アブシン』（脂が乗った心臓）だ。
心臓の食感と旨味に脂のコクが加わり、あっという間に口の中から消えてしまう。
肉はもちろんのこと、ホルモンのレベルの高さにも驚かされた。
シンプルに奥深い〆の逸品
焼肉屋に行けば、〆に食べたいのが冷麺…
だが「踊ル」では冷やしラーメンにこだわっている。
キリッと冷えたコシのある麺を夢中ですする、アッサリ澄み切ったスープで追いかける…
一度味わえば忘れられない逸品だ。
いつもとは、ちょっと違うご馳走な焼肉を楽しんでみませんか？
是非予約して食べに行ってみて下さい。
【焼肉ホルモン踊ル】
住 所：大阪市都島区片町2-5-7 ロッソ京橋 2F MAP
電 話：06-6467-4333
営業時間：17:00〜24:00
煙 草：禁煙
定休日：不定休 ※営業日はお店のInstagramで告知あり
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
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