食を究める。
そう思って始めたわけじゃないらしいのが、ミシュランガイド。
元々は、タイヤメーカーのミシュランが、
車を使って良好してもらうきっかけになったら・・・
という思い出始めたらしいですね。
美味しいお店を紹介する→車を使って、そのお店を目指し、ドライブする。→
走行距離が伸びると、タイヤを消費する→タイヤ交換が必要になる。
→タイヤが売れる。→ミシュラン喜ぶ。
win-winの関係ですね(^^)
でも、そんな高級店ばかりには、ちょっと行けそうにない・・・。
では、手が届く幸せ、B級グルメなど・・・。
ラーメン、カレー、洋食、中華・・・。
いえいえ、今回は蕎麦。
しかも、スタンド蕎麦の美味しいお店をご紹介させていただきます。
お伺いさせていただいたのは、”いわもとQ”さん。
（何だか、ウルトラの怪獣ばかり出てきそうな名前だなぁ^^;）
歌舞伎町、神保町、池袋、高田馬場と、都内で4店舗展開する蕎麦のお店なのです。
しかも、その4店舗全部が、食べログ評価3.5以上だと言うから、気になります。
東京のスタンド蕎麦・・・。
富士そば、小諸そば、ゆで太郎が有名で、街のあちこちで見かけますが、
こちらのお店、いわもとQさんには、こだわりがあるのだとか。
蕎麦は注文が入ってから茹で始める。
天ぷらの作り置きはせず、注文が入ってから揚げ始める。
（かき揚げは予め揚げてあります。）
当たり前のようですが、これが美味さの秘密だとのこと。
社長の岩本さん曰く、
「高級店の職人が揚げた天ぷらでも、冷めてしまったら美味しくない。
それよりも素人が作ったものでも揚げたての方が美味しい。」
とのことだそうです。
こちらのHPに、社長の岩本さんが「いわもとQ」を創業した時の話などが、
面白く書かれていますよ！ 一読されるのをオススメします。
さて、朝ごはんに蕎麦を食べに行きましょう。
入り口を入ってすぐのところに、食券の券売機があるので、
ここで食べたい蕎麦の食券を購入します。
天ぷらセット、天丼セットが人気でイチオシ・・・
なのですが、朝の時間帯は、オトクな朝のかき揚げそばがあったので、それを購入。
（かき揚、自家製になりましたって書いてあるものだから、気になって。）
食券をお店の方に手渡し、蕎麦が出来上がるのを席に座って待ちます。
店内は、厨房を囲むように、カウンター席が並び、
壁側には2人がけのテーブルがいくつか並んでいます。
カウンターのところにもメニューが置いてあるので、改めて見てみましょう。
天ぷらセット、天丼セット、かき揚げ丼セットなど、
いろんな天ぷらと蕎麦のセットがかなり充実しています。
あ、もちろん「もり」、「かけ」、「ひやし」といった、シンプルなメニューもあります。
しかもそれらは、たったの300円。
新メニュー5品 ラインナップ！
はじめてくるので、新メニューの感動はわかりませんが、こちらも美味しそうですね(^^)
◯◯番のお客様〜・・・。
お、出来上がったかな？
そう思い、カウンターのところに行ってみると、私のではなく前のお客さんの蕎麦。
あ・・・違った^^;
そういえば、書いてあったなぁ・・・
いわもとQにはじめてくるお客さんは、2回びっくりするって。
1回目のビックリは、”スタンド蕎麦なのに、いつまでたっても出てこないこと・・・
作り置きじゃないから、出てくるのが遅いことにビックリ。”
なるほど。
スタンド蕎麦が出てくるタイイングって、体が覚えてしまってるから、
反応しちゃったわけですね、
他のお客さんの蕎麦が出来上がったタイミングで。（食券の番号も、1番違いなだけだし^^;）
席に戻り、２〜３分待っていると、こんどこそ私の食券の番号が呼ばれました。
出来上がってきた、かき揚げそばはこんな感じですよ。
おぉ、中々きれいな感じじゃないですか！
美味しそうな出汁に、大きくてフワフワそうなかき揚げ。
そして、その下には蕎麦がいい感じで存在しています。
トレイを持って、席まで蕎麦を運んでいき、まずは出汁からいただいてみましょう。
(^^)(^^)
う、美味いじゃないですか！
かえしの旨味がキッチリと効いている、東京でいただく本当のそばの出汁ですよ。
しかも、きっちり美味しい。
そういえば、書いてあったなぁ、
2回めのビックリは、想像以上美味しいことだと(^^)
それでは、蕎麦の方もいただいてみましょう。
(^^)(^^)(^^)
え・・・本当にレベルが高い。
まさか、ここまでとは思っていませんでした。
確かに、藪とか、更科みたいな、老舗にはかなわないかもしれませんが、
このレベルの蕎麦が、スタンドでいただけるのは、かなり嬉しい。
一瞬、この蕎麦（朝かき揚げそば）が、たったの350円なのを忘れてしまいそうになります。
そして、かき揚げもいただきましょう。
え・・・美味いじゃないですか！
スタンド蕎麦のかき揚げって、そんなに期待しないのですが、
ここのはそのままサクッといただいても美味しい。
ベタッとしてなくて、本当にフワッとしているのです。
こういうところのかき揚げって、一旦出汁の中に沈めて、
衣に出汁の味を移さなければ、食べられないも雄が多いのですが、
こちらの天ぷらは本当に美味しいですよ。
かき揚げは揚げ置きになりますって、食券の券売機に書いてありましたが、
このレベルならば全く問題なし。
であれば、揚げたての天丼って、本気で気になってきましたよ(^^)
出汁、蕎麦、かき揚げ、出汁・・・
そんな楽しいローテーションをしっかりと堪能しながら、完食。
本当に充実の350円。
素晴らしい朝食になりました。
いわもとQさん、社長の名前が岩本さんだから、「いわもと」はわかります。
では、「Q」って一体どういう意味なのだろうか？？
その理由、こちらのHPに書いてありますよ。
（是非読んでみてくださいね、面白いから(^^)）
都内の4店舗全部が、高評価。
食べてみると納得します。
是非食べに行ってみてくださいね！
【いわもとQ 池袋店】
住 所：東京都豊島区池袋2−14−3 MKビル１F MAP
電 話：03-6907-2790
営業時間：24時間営業
煙 草：完全禁煙
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のHPはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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そう思って始めたわけじゃないらしいのが、ミシュランガイド。
元々は、タイヤメーカーのミシュランが、
車を使って良好してもらうきっかけになったら・・・
という思い出始めたらしいですね。
美味しいお店を紹介する→車を使って、そのお店を目指し、ドライブする。→
走行距離が伸びると、タイヤを消費する→タイヤ交換が必要になる。
→タイヤが売れる。→ミシュラン喜ぶ。
win-winの関係ですね(^^)
でも、そんな高級店ばかりには、ちょっと行けそうにない・・・。
では、手が届く幸せ、B級グルメなど・・・。
ラーメン、カレー、洋食、中華・・・。
いえいえ、今回は蕎麦。
しかも、スタンド蕎麦の美味しいお店をご紹介させていただきます。
お伺いさせていただいたのは、”いわもとQ”さん。
（何だか、ウルトラの怪獣ばかり出てきそうな名前だなぁ^^;）
歌舞伎町、神保町、池袋、高田馬場と、都内で4店舗展開する蕎麦のお店なのです。
しかも、その4店舗全部が、食べログ評価3.5以上だと言うから、気になります。
東京のスタンド蕎麦・・・。
富士そば、小諸そば、ゆで太郎が有名で、街のあちこちで見かけますが、
こちらのお店、いわもとQさんには、こだわりがあるのだとか。
蕎麦は注文が入ってから茹で始める。
天ぷらの作り置きはせず、注文が入ってから揚げ始める。
（かき揚げは予め揚げてあります。）
当たり前のようですが、これが美味さの秘密だとのこと。
社長の岩本さん曰く、
「高級店の職人が揚げた天ぷらでも、冷めてしまったら美味しくない。
それよりも素人が作ったものでも揚げたての方が美味しい。」
とのことだそうです。
こちらのHPに、社長の岩本さんが「いわもとQ」を創業した時の話などが、
面白く書かれていますよ！ 一読されるのをオススメします。
さて、朝ごはんに蕎麦を食べに行きましょう。
入り口を入ってすぐのところに、食券の券売機があるので、
ここで食べたい蕎麦の食券を購入します。
天ぷらセット、天丼セットが人気でイチオシ・・・
なのですが、朝の時間帯は、オトクな朝のかき揚げそばがあったので、それを購入。
（かき揚、自家製になりましたって書いてあるものだから、気になって。）
食券をお店の方に手渡し、蕎麦が出来上がるのを席に座って待ちます。
店内は、厨房を囲むように、カウンター席が並び、
壁側には2人がけのテーブルがいくつか並んでいます。
カウンターのところにもメニューが置いてあるので、改めて見てみましょう。
天ぷらセット、天丼セット、かき揚げ丼セットなど、
いろんな天ぷらと蕎麦のセットがかなり充実しています。
あ、もちろん「もり」、「かけ」、「ひやし」といった、シンプルなメニューもあります。
しかもそれらは、たったの300円。
新メニュー5品 ラインナップ！
はじめてくるので、新メニューの感動はわかりませんが、こちらも美味しそうですね(^^)
◯◯番のお客様〜・・・。
お、出来上がったかな？
そう思い、カウンターのところに行ってみると、私のではなく前のお客さんの蕎麦。
あ・・・違った^^;
そういえば、書いてあったなぁ・・・
いわもとQにはじめてくるお客さんは、2回びっくりするって。
1回目のビックリは、”スタンド蕎麦なのに、いつまでたっても出てこないこと・・・
作り置きじゃないから、出てくるのが遅いことにビックリ。”
なるほど。
スタンド蕎麦が出てくるタイイングって、体が覚えてしまってるから、
反応しちゃったわけですね、
他のお客さんの蕎麦が出来上がったタイミングで。（食券の番号も、1番違いなだけだし^^;）
席に戻り、２〜３分待っていると、こんどこそ私の食券の番号が呼ばれました。
出来上がってきた、かき揚げそばはこんな感じですよ。
おぉ、中々きれいな感じじゃないですか！
美味しそうな出汁に、大きくてフワフワそうなかき揚げ。
そして、その下には蕎麦がいい感じで存在しています。
トレイを持って、席まで蕎麦を運んでいき、まずは出汁からいただいてみましょう。
(^^)(^^)
う、美味いじゃないですか！
かえしの旨味がキッチリと効いている、東京でいただく本当のそばの出汁ですよ。
しかも、きっちり美味しい。
そういえば、書いてあったなぁ、
2回めのビックリは、想像以上美味しいことだと(^^)
それでは、蕎麦の方もいただいてみましょう。
(^^)(^^)(^^)
え・・・本当にレベルが高い。
まさか、ここまでとは思っていませんでした。
確かに、藪とか、更科みたいな、老舗にはかなわないかもしれませんが、
このレベルの蕎麦が、スタンドでいただけるのは、かなり嬉しい。
一瞬、この蕎麦（朝かき揚げそば）が、たったの350円なのを忘れてしまいそうになります。
そして、かき揚げもいただきましょう。
え・・・美味いじゃないですか！
スタンド蕎麦のかき揚げって、そんなに期待しないのですが、
ここのはそのままサクッといただいても美味しい。
ベタッとしてなくて、本当にフワッとしているのです。
こういうところのかき揚げって、一旦出汁の中に沈めて、
衣に出汁の味を移さなければ、食べられないも雄が多いのですが、
こちらの天ぷらは本当に美味しいですよ。
かき揚げは揚げ置きになりますって、食券の券売機に書いてありましたが、
このレベルならば全く問題なし。
であれば、揚げたての天丼って、本気で気になってきましたよ(^^)
出汁、蕎麦、かき揚げ、出汁・・・
そんな楽しいローテーションをしっかりと堪能しながら、完食。
本当に充実の350円。
素晴らしい朝食になりました。
いわもとQさん、社長の名前が岩本さんだから、「いわもと」はわかります。
では、「Q」って一体どういう意味なのだろうか？？
その理由、こちらのHPに書いてありますよ。
（是非読んでみてくださいね、面白いから(^^)）
都内の4店舗全部が、高評価。
食べてみると納得します。
是非食べに行ってみてくださいね！
【いわもとQ 池袋店】
住 所：東京都豊島区池袋2−14−3 MKビル１F MAP
電 話：03-6907-2790
営業時間：24時間営業
煙 草：完全禁煙
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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