世界の人口第1位は、みなさんご存じの中国。
そして、2位はインド。
共に、13億人を超えていて、2020年には、中国を抜いて、
インドが世界人口1位の国二なる予定なのだとか。
ちなみに、3位以下はすごく開いていて、
3位：アメリカ（3億2,300万人）
4位：インドネシア（2億6,000万人）
5位：ブラジル（2億700万人）と続き、
日本は、11位で、1億2,700万人だそうです。
最近では、日本の新幹線技術が輸出され、
ムンバイ〜アフマダーバード間が2023年には開通予定なのだとか。
そんな新幹線が通る、インド一の経済都市、
ムンバイからさらに南に約900キロ行ったところに、魚料理が美味しい港町、
マンガロールがあります。
この日は、そんなマンガロール料理を楽しめるお店、
東京銀座にある“バンゲラズ･キッチン”さんに行ってきました。
北インド料理とか、南インド料理のお店ならば行ったことがあるのですが、
マンガロール料理というのは初めてです。
食都としてもその名を轟かせるマンガロール。
インド悠久の歴史と文化が交錯する
あらゆるインド料理のエッセンスが凝縮したグルメの街。
そんな魅惑のマンガロール料理を味わっていただきたくて
銀座に小さなマンガロールを作りました。
こんな風に書かれると、ますます期待してしまいますよね(^^)
それでは、早速お店の中に入りましょう。
カウンター席の横にあるテーブル席に案内していただき、
先ずはメニューを確認させていただきます。
ランチメニューはこんな感じで、ページを見開き、左側が英語で、右側が日本語。
セットターリでは、この中から好きなカレーを選ぶことが出来るみたいですね。
メニューの裏表紙には、マンガロールの位置が分かるように、地図が書いてあります。
なるほど・・・
インド、一度行ってみたいですね。
さて、何を食べましょうか・・・。
珍しいドーサもありますが、折角なのでフラッグシップメニューの
「こだわりフィッシュターリ」をお願いすることにしましょう。
店内は、バーカウンターが4席と、2人掛けのテーブルが8つ。
テーブルの組み合わせによっては、グループでも楽しむことが出来そうですよ。
平日の比較的早い時間のお店に入りましたが、結構お客さんが入って来ます。
きっと、知る人ぞ知る人気店なのでしょうね。
そんな感じで待っていると、
私がお願いした、こだわりフッシュターリが出来上がってきました。
お店の方が、説明してくださいます。
本日のカレーは、サーモンのカレーだとのこと。
そして、フライはカサゴのフライ。
魚がウリのインドカレー、見ているだけでもワクワクします。
ちなみに、メニューにあった「バサのカレー」。
最初は、「サバ」の間違いかと思ってしまいましたが、
そうではなく、そんな名前の白身魚のことなのですね^^;
先ずは、サーモンのカレー。
大きなサーモンがゴロッと入っています。
先ずは、そのままいただきましょうか・・・。
(^^)(^^)
美味しい！
魚の旨味がキッチリ出ていて、スパイスの受け止め方も素晴らしい。
なるほどぉ、そう来ましたか・・・
そんな感じです。
そして、カサゴのフライもいただいてみましょう。
サクッときめ細かかくて心地よい食感。
そして、これも美味しいです(^^)
そして、サンバルとラッサム。
これは、いろんなカレーと混ぜ合わせて一緒にいただくと、
素晴らしいアクセントになるのですが、そのままいただいても美味しい。
サンバルを、南インドのお味噌汁って例えることもあるくらいで、
欠かせないものなのだとか。
アチャールも一緒に食べるとすごく美味しい。
ま、私の場合はそのままでもいただきますが^^;
ナンやタンドリーチキンも良いですが、
こういうものがもっと、日本に普及して欲しいものです(^^)
それでは、このブラウンライスの上に、カレーを掛けていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
こんな感じで、ターリの上でいろんなものを混ぜ合わせながら食べるのが最高。
さらに、パパダンも砕いてのっけて一緒にいただきます。
最後は、全てのカレーと副菜を混ぜ合わせて、贅沢に完食！
かなり満足させていただきました。
マンガロール料理、是非今度はディナータイムに来て、
もっとしっかりと堪能させていただきたいと思います。
ここ、かなり良かったですよ(^^)
【バンゲラズ･キッチン（Bangera's Kitchen）】
住 所：東京都中央区銀座西2−2 銀座インズ2 2F MAP
電 話：03-3561-5516
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:45） 17:00〜23:00（L.O.22:40）
煙 草：
定休日：
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のFacebookはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
ポチッと、押してやってくださいな！ →
グルメランキング
にほんブログ村
そして、2位はインド。
共に、13億人を超えていて、2020年には、中国を抜いて、
インドが世界人口1位の国二なる予定なのだとか。
ちなみに、3位以下はすごく開いていて、
3位：アメリカ（3億2,300万人）
4位：インドネシア（2億6,000万人）
5位：ブラジル（2億700万人）と続き、
日本は、11位で、1億2,700万人だそうです。
最近では、日本の新幹線技術が輸出され、
ムンバイ〜アフマダーバード間が2023年には開通予定なのだとか。
そんな新幹線が通る、インド一の経済都市、
ムンバイからさらに南に約900キロ行ったところに、魚料理が美味しい港町、
マンガロールがあります。
この日は、そんなマンガロール料理を楽しめるお店、
東京銀座にある“バンゲラズ･キッチン”さんに行ってきました。
北インド料理とか、南インド料理のお店ならば行ったことがあるのですが、
マンガロール料理というのは初めてです。
食都としてもその名を轟かせるマンガロール。
インド悠久の歴史と文化が交錯する
あらゆるインド料理のエッセンスが凝縮したグルメの街。
そんな魅惑のマンガロール料理を味わっていただきたくて
銀座に小さなマンガロールを作りました。
こんな風に書かれると、ますます期待してしまいますよね(^^)
それでは、早速お店の中に入りましょう。
カウンター席の横にあるテーブル席に案内していただき、
先ずはメニューを確認させていただきます。
ランチメニューはこんな感じで、ページを見開き、左側が英語で、右側が日本語。
セットターリでは、この中から好きなカレーを選ぶことが出来るみたいですね。
メニューの裏表紙には、マンガロールの位置が分かるように、地図が書いてあります。
なるほど・・・
インド、一度行ってみたいですね。
さて、何を食べましょうか・・・。
珍しいドーサもありますが、折角なのでフラッグシップメニューの
「こだわりフィッシュターリ」をお願いすることにしましょう。
店内は、バーカウンターが4席と、2人掛けのテーブルが8つ。
テーブルの組み合わせによっては、グループでも楽しむことが出来そうですよ。
平日の比較的早い時間のお店に入りましたが、結構お客さんが入って来ます。
きっと、知る人ぞ知る人気店なのでしょうね。
そんな感じで待っていると、
私がお願いした、こだわりフッシュターリが出来上がってきました。
お店の方が、説明してくださいます。
本日のカレーは、サーモンのカレーだとのこと。
そして、フライはカサゴのフライ。
魚がウリのインドカレー、見ているだけでもワクワクします。
ちなみに、メニューにあった「バサのカレー」。
最初は、「サバ」の間違いかと思ってしまいましたが、
そうではなく、そんな名前の白身魚のことなのですね^^;
先ずは、サーモンのカレー。
大きなサーモンがゴロッと入っています。
先ずは、そのままいただきましょうか・・・。
(^^)(^^)
美味しい！
魚の旨味がキッチリ出ていて、スパイスの受け止め方も素晴らしい。
なるほどぉ、そう来ましたか・・・
そんな感じです。
そして、カサゴのフライもいただいてみましょう。
サクッときめ細かかくて心地よい食感。
そして、これも美味しいです(^^)
そして、サンバルとラッサム。
これは、いろんなカレーと混ぜ合わせて一緒にいただくと、
素晴らしいアクセントになるのですが、そのままいただいても美味しい。
サンバルを、南インドのお味噌汁って例えることもあるくらいで、
欠かせないものなのだとか。
アチャールも一緒に食べるとすごく美味しい。
ま、私の場合はそのままでもいただきますが^^;
ナンやタンドリーチキンも良いですが、
こういうものがもっと、日本に普及して欲しいものです(^^)
それでは、このブラウンライスの上に、カレーを掛けていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
こんな感じで、ターリの上でいろんなものを混ぜ合わせながら食べるのが最高。
さらに、パパダンも砕いてのっけて一緒にいただきます。
最後は、全てのカレーと副菜を混ぜ合わせて、贅沢に完食！
かなり満足させていただきました。
マンガロール料理、是非今度はディナータイムに来て、
もっとしっかりと堪能させていただきたいと思います。
ここ、かなり良かったですよ(^^)
【バンゲラズ･キッチン（Bangera's Kitchen）】
住 所：東京都中央区銀座西2−2 銀座インズ2 2F MAP
電 話：03-3561-5516
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:45） 17:00〜23:00（L.O.22:40）
煙 草：
定休日：
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のFacebookはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
ポチッと、押してやってくださいな！ →
グルメランキング
にほんブログ村
バンゲラズ キッチン （インド料理 / 有楽町駅、銀座一丁目駅、銀座駅）
昼総合点-
