みんな大好き、カレーライス。
給食の人気者で、キャンプにも欠かせない!
肉もジャガイモも玉ねぎも人参も、みんなゴロゴロ。
みんな大好き、カレーライス。
カレーが嫌いな人って、
給食で食べすぎたとか、子供の頃の夕食が週に2回以上カレーだったとか
(家が食堂だったか、親子大好物がカレーだったとか^^;)。
♪メタル〜インドぉ カレ〜♪
そんなCMがあるように、インド直送だと思われがちのカレー。
実は、日本のカレーライスは、インド料理を元に、
イギリスで生まれて、日本で独自に変化した物なのだとか。
そんな日本生まれのカレーも、いろんな形に生まれ変わり、
スパイスカレーって言うものが誕生・・・・
あれ?
「スパイスカレー」って検索しても、お店の名前と、
カレーの作り方しか出てこない^^;
日本のカレーと区別するためにそう呼んでいますが、
ルーを使わずにスパイスをブレンドして作るやり方は、
基本インドカレーと同じ。
でも、インドカレーとは、ちょっと違うのが大阪のスパイスカレー。
そんな大阪スパイスカレーの新店が、
阪急豊中駅近くに出来たと聞き、早速お邪魔させていただきました。
何だか立派なビルがありますが、地図からすると、
ここにお店があるはず・・・。
よく見ると、階段の下にメニューボードが掲げてありますよ。
この日にお伺いさせていただいたのは、
“豊中カレー スパイシスト”さん。
階段を上がるとすぐに、お店の入口がありますよ。
ちょっと、和風な入口がインパクトあり。
こちらのお店は、「あかしゃ亭」と言う、
創作料理が食べられる居酒屋さんの店舗を間借りして、
ランチタイムに営業されています。
お店に入り、カウンター席に座らせていただき、メニューを確認させていただきます。
カレーは、定番の「スパイシストカレー」と、
週替わりの「ジンジャーポークカレー」の2種類。
ライスが220gのレギュラーサイズと、120gのスモールサイズが選べ、
カレー1種がけだけではなく、2種がけも選べます。
さらに、トッピングもいろいろあって、組み合わせを迷いながら選ぶのも楽しい。
折角なので、カレー2種がけレギュラーサイズ、
スパイス半熟玉子と、ジャークチキンをトッピングでお願いしました。
店内は、カウンター席が3席と、
店内左奥に、小さなテーブルがあって3席の、合計6席。
お昼休み前の早めの時間にお邪魔させていただきましたが、
すでに奥のテーブル席には、女性3名のお客さんがいらっしゃいます。
早くも、人気の兆しがあるようですね。
そんな感じで、店内の様子を眺めたりしていると、
お願いしたカレーが出来上がって来ましたた。
見る者を楽しませる、綺麗なルックス。
一部では、“カラフルなカレー”とも言われるらしいですね。
左側が、週替わりのジンジャーポークカレーで、
右側が、定番のスパイシストカレー。
両方とも、見るからに美味しそうです。
では早速いただきましょう、先ずはスパイシストカレーの方から・・・。
(^^)(^^)
旨味がドーンと来て、その後からスパイス感が広がるタイプ。
これだけでも、充分にパワーがありますよ。
1口前から、旨味がビシビシ伝わるカレー。
店主の自信を感じませます(^^)
そして、週替わりのジンジャーポークカレーもいただきましょう。
(^^)(^^)
これも、負けじと素晴らしい!
ポークもしっかりと柔らかく煮込まれていて、
旨味、食感、食べ応え共にありますよ。
そして、トッピングもジャークチキンも素晴らしかった。
大きな、ゴロゴロチキンがたくさん乗っかってて、
これで+250円はかなりお値打ちだと思います。
ジャークチキンの鶏肉は、宮崎鶏を使っていて、旨味もかなり良い感じ。
このトッピング、かなりオススメですよ!
そして、もう一つのトッピング、
スパイス半熟玉子は・・・。
(^^)(^^)
ええ感じにとろけてます。
これを、1口で口の中に放り込み、一気に味わうも良し、
スプーンでカレーと絡めて味変を楽しむも良し。
あ、味変と言えば、後半にジャンジャーポークカレーにレモンを搾ってみると、
かなり良い感じでしたよ。
旨味と酸を融合させる合わせ技は、天満のトムントコを思い出させました。
そんな感じで、後半は2つのカレーを混ぜ合わせ、
複雑な旨味を楽しみながら完食させていただきました。
料理好きの店主が作り出す、アイデアとセンス抜群のスパイスカレー。
これからも、どんどん進化されると思います。
カレーファンのみなさん、是非食べに行ってみてくださいね。
【豊中カレー スパイシスト】
住 所:大阪府豊中市本町3−14−7(2階、あかしゃ亭で間借り営業) MAP
電 話:非公開
営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:30)
煙 草:
定休日:日祝
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
お店のTwitterはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね!
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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給食の人気者で、キャンプにも欠かせない!
肉もジャガイモも玉ねぎも人参も、みんなゴロゴロ。
みんな大好き、カレーライス。
カレーが嫌いな人って、
給食で食べすぎたとか、子供の頃の夕食が週に2回以上カレーだったとか
(家が食堂だったか、親子大好物がカレーだったとか^^;)。
♪メタル〜インドぉ カレ〜♪
そんなCMがあるように、インド直送だと思われがちのカレー。
実は、日本のカレーライスは、インド料理を元に、
イギリスで生まれて、日本で独自に変化した物なのだとか。
そんな日本生まれのカレーも、いろんな形に生まれ変わり、
スパイスカレーって言うものが誕生・・・・
あれ?
「スパイスカレー」って検索しても、お店の名前と、
カレーの作り方しか出てこない^^;
日本のカレーと区別するためにそう呼んでいますが、
ルーを使わずにスパイスをブレンドして作るやり方は、
基本インドカレーと同じ。
でも、インドカレーとは、ちょっと違うのが大阪のスパイスカレー。
そんな大阪スパイスカレーの新店が、
阪急豊中駅近くに出来たと聞き、早速お邪魔させていただきました。
何だか立派なビルがありますが、地図からすると、
ここにお店があるはず・・・。
よく見ると、階段の下にメニューボードが掲げてありますよ。
この日にお伺いさせていただいたのは、
“豊中カレー スパイシスト”さん。
階段を上がるとすぐに、お店の入口がありますよ。
ちょっと、和風な入口がインパクトあり。
こちらのお店は、「あかしゃ亭」と言う、
創作料理が食べられる居酒屋さんの店舗を間借りして、
ランチタイムに営業されています。
お店に入り、カウンター席に座らせていただき、メニューを確認させていただきます。
カレーは、定番の「スパイシストカレー」と、
週替わりの「ジンジャーポークカレー」の2種類。
ライスが220gのレギュラーサイズと、120gのスモールサイズが選べ、
カレー1種がけだけではなく、2種がけも選べます。
さらに、トッピングもいろいろあって、組み合わせを迷いながら選ぶのも楽しい。
折角なので、カレー2種がけレギュラーサイズ、
スパイス半熟玉子と、ジャークチキンをトッピングでお願いしました。
店内は、カウンター席が3席と、
店内左奥に、小さなテーブルがあって3席の、合計6席。
お昼休み前の早めの時間にお邪魔させていただきましたが、
すでに奥のテーブル席には、女性3名のお客さんがいらっしゃいます。
早くも、人気の兆しがあるようですね。
そんな感じで、店内の様子を眺めたりしていると、
お願いしたカレーが出来上がって来ましたた。
見る者を楽しませる、綺麗なルックス。
一部では、“カラフルなカレー”とも言われるらしいですね。
左側が、週替わりのジンジャーポークカレーで、
右側が、定番のスパイシストカレー。
両方とも、見るからに美味しそうです。
では早速いただきましょう、先ずはスパイシストカレーの方から・・・。
(^^)(^^)
旨味がドーンと来て、その後からスパイス感が広がるタイプ。
これだけでも、充分にパワーがありますよ。
1口前から、旨味がビシビシ伝わるカレー。
店主の自信を感じませます(^^)
そして、週替わりのジンジャーポークカレーもいただきましょう。
(^^)(^^)
これも、負けじと素晴らしい!
ポークもしっかりと柔らかく煮込まれていて、
旨味、食感、食べ応え共にありますよ。
そして、トッピングもジャークチキンも素晴らしかった。
大きな、ゴロゴロチキンがたくさん乗っかってて、
これで+250円はかなりお値打ちだと思います。
ジャークチキンの鶏肉は、宮崎鶏を使っていて、旨味もかなり良い感じ。
このトッピング、かなりオススメですよ!
そして、もう一つのトッピング、
スパイス半熟玉子は・・・。
(^^)(^^)
ええ感じにとろけてます。
これを、1口で口の中に放り込み、一気に味わうも良し、
スプーンでカレーと絡めて味変を楽しむも良し。
あ、味変と言えば、後半にジャンジャーポークカレーにレモンを搾ってみると、
かなり良い感じでしたよ。
旨味と酸を融合させる合わせ技は、天満のトムントコを思い出させました。
そんな感じで、後半は2つのカレーを混ぜ合わせ、
複雑な旨味を楽しみながら完食させていただきました。
料理好きの店主が作り出す、アイデアとセンス抜群のスパイスカレー。
これからも、どんどん進化されると思います。
カレーファンのみなさん、是非食べに行ってみてくださいね。
【豊中カレー スパイシスト】
住 所:大阪府豊中市本町3−14−7(2階、あかしゃ亭で間借り営業) MAP
電 話:非公開
営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:30)
煙 草:
定休日:日祝
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
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