職人が本気でうどんと向き合った、横川うどんの実力。〜広島市 つるのおんがえし 本通り店〜
「r」が付く月は牡蠣が美味しいと言われていますよね。September（9月）、October（10月）、November（11月）、December（12月）、January（1月）、February（2月）、March（3月）、April（4月）。逆に、「r」が付かない月は、牡蠣を食べるなと言いますが、これは食あたりす ...
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お好み焼きに"うどん”も美味い、本場広島の実力！ 〜広島 電光石火 駅前ひろば店〜
お好み焼きに、そばを入れたものを、何といいますか？関西の方の多くは、「モダン焼き」と答えるでしょう。でも、広島の方は、これも「お好み焼き」と言います。そもそも、広島のお好み焼きには、そばを入れることが多く、注文するときも、「肉玉そば」なんて感じで注文しま ...
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一切の妥協がない、元祖広島冷麺を堪能しました。～広島 新華園〜
出張でよく行くのは東京です。 少なくとも、1ヶ月に一度は行くでしょうか。 「出張が多くて、大変でしょう？」 と、たまに聞かれます。 確かに、前日から荷物をまとめて、朝早くから新幹線や飛行機に乗って、昼は長い時間を歩いて、夜はホテル住まい・・・。 でもこれ、全 ...
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