鰹節問屋直営！ つゆの旨味に笑顔溢れる、路麺そば〜日本橋 そばよし〜
東京の立ち食いそばは奥が深い…とは、先日の記事で書いたこと。個人経営の立ち食いそば店が多いのもその理由のひとつだと思われる。だが、個人経営店ではどうしてもマネが出来ないこともある。駅ナカでの営業？複数のターミナルでの営業？24時間営業？それらも、もちろんそ ...
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カテゴリ：ジャンル別 > 立ち食いそば・うどん
麺が選べる、飲み干したくなるつゆが魅力の立喰そば！〜足立区梅島 立喰そば 雪国〜
東京の立ち食いそばは奥が深い。時間がないときに駅のホームなどでサッと食べることが出来、しかも安い。それが立ち食いそば…だと思っていたが、それだけではない。JR東日本「いろり庵きらく」、小田急の「箱根そば」、京急の「えきめんや」、東急の「しぶそば」、京王の「 ...
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朝からガッツリ！ 『かつそば』と『ミニカレー』の魅惑セット⁉〜外神田 きぬそば〜
「きぬそばが、6月末で閉店してしまう…」そんな噂を聞いた。きぬそば…まだ行ったことがない。でも今朝、そばとカレーの写真を見せてもらった。そこには、関東風のつゆに大きな春菊天、とワカメが気前よく乗っかったそばと、漆黒のカレーの姿。見るからに老舗っぽい雰囲気を ...
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立ち食いレベルを超えた、伝説の立ち食いそば店〜小伝馬町 田そば〜
やっぱりそばは旨い通勤途中にサッと立ち寄り、空腹を満たしてくれる「立ち食いそば」。かけそば、天ぷらそば、きつねそば、月見そば…いろんな種類あのそばがあるけれど、何処で食べてもそんなに変わらない…そう思う方も少なくないと思うが、じっくり味わってみると店によ ...
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まるでステーキ⁉ 立ち食いそばの常識を覆す『厚肉そば』〜飯田橋 豊しま〜
気軽に立ち寄れて、安くて美味い。人気の牛丼チェーンの「うまい、はやい、やすい」って、立ち食いそばをヒントにしたものなのだろうか…そんな事を考えてしまう。『是れはうまい！ 関東風 肉そば』そんな看板を目にしてしまったら、とりあえず確認したくなる。 飯田橋 ...
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朝から食べたい！ 立ち食いを超えた味わいと満足感。〜仙台 そばの神田 東一屋 駅前南町通り店〜
忙しい朝にサッと立ち寄りたい、立ち食いそば。駅のホームにあって、気軽に早く食べることが出来て便利…そんな印象ばかりが目立ってしまいがちだが、食べてみれば想像以上に美味しくてビックリすることもしばしばある。 仙台駅のすぐ近くにあるこちらの店、“そばの神 ...
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ラストチャンス⁉ 数の子のまち、留萌駅の『にしんそば』〜留萌 留萌駅立喰そば〜
愛国から幸福ゆき…夢のような名前の駅が北海道のJR広尾線に実在していた。広尾線は、帯広から広尾駅までの全長84kmの路線で、愛国から幸福は2駅で、切符もお手頃な値段なのもあって、お土産屋お守り代わりに買い求める人も多かったのだとか。そんなドラマになりそうな駅が北 ...
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西の「お好み焼き定食」に対して、東は「コロッケそば」⁉〜初台 加賀〜
関西人は普通に食べる『お好み焼き定食』。とは言っても、「トンカツ定食」や「焼肉定食」、「生姜焼き定食」などと一緒に定食屋さんに並んでいるわけではない。ランチタイム、お好み焼き屋さんに行けば普通に出会うことが出来る。ちなみに「焼きそば定食」は、喫茶店でも提 ...
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是非、制覇してほしい！ 驚愕レベルの立ち食いそばの5店をご紹介。〜小伝馬町・人形町界隈〜
時間がない、忙しい、朝寝坊した…でも、お腹がへるのは仕方がない。そんなときの強い味方、『立ち食いそば』。うまい、やすい、早い。かつて牛丼屋のコピーにあったような言葉だが、まさにその言葉がピッタリと当てはまる。通勤途中の駅にあるから、乗り換えの時間にサッと ...
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揚げたての海老天がてんこ盛り！ 開店直後から行列のスタンド蕎麦。〜水道橋 とんがらし〜
サッと立ち寄って、安くて早くて美味しい。何処かの牛丼チェーンが昔使っていたキャッチコピーではないけれど、おそらく本家本元はこちらなのかと…どこの街にも、そして少し大きな駅にはかならずあるのが「立ち食い蕎麦」。忙しいサラリーマン御用達のようなイメージがある ...
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ホット一息… 岩下の新生姜が入った駅そば。〜小山 きそば〜
忙しい朝の朝食に。乗り換えのちょっとした時間で書き込むことが出来る「駅そば」。少し寒くなってきたこれからの季節に嬉しい存在。新しく出来て、ホームの風を遮る扉や壁がある店が増える中、昔ながらの吹きさらしの「駅そば」も風情があって悪くないもの。 昔ながら ...
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脇役がまるで主役⁉ ネギが美味い立ち食い天ぷらそば。〜横浜鶴見 ういーん〜
西と東でこんなにも違う…それは「立ち食いそば」。関東では『そば・うどん』のと表記されるのに対して、関西では『うどん・そば』。いちばん有名なのはつゆの色で、濃口の関東、薄口の関西と言われる。でもその味わいは、色は濃いけれど、決してしょっぱくはなく、色は薄い ...
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もしかして究極の駅そば⁉ 旨味の極み『しいたけそば』〜青砥 三松 青砥店〜
小腹がすいたとき、寒い朝の朝食、通勤前にちょっと一杯。そんな感じで気軽に食べれて心も満たされる「立ち食いそば」。天ぷら、きつね、月見、わかめ…コロッケそばがあるとついつい注文してしまう。泉岳寺駅の近くにある老舗の立ち食い蕎麦の店を教えてもらったのが年明け ...
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もしかして、日本最南端の立ち食い蕎麦⁉〜那覇 永當蕎麦（えいとうそば）〜
かつおだしのスープに、太いラーメンのような麺が入っているもの…そんなふうに思っていました、まだ、沖縄で沖縄そばを食べる前までは。少し変わってて、たまに食べるのはアリかな…そう、きしめんと同じように。そんな感じで捉えていたのです。うどんのように太い麺、チャ ...
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天ぷらそばが6種類から選べる、生蕎麦の立ち食いそば！〜人形町 福そば〜
時刻表が愛読書…だった頃がある。今のように、インターネットなんてものはまだ無く、旅行に行くには時刻表で列車の時間を調べきっぷを手配して行くのが普通であった時代。どこの駅で何分の乗り換えだから余裕があって、こっちの駅では少し急がなけれどば間に合わない…そん ...
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