小籠包だけじゃない、台北の鼎泰豊の凄さ！〜台北 鼎泰豊 新生店〜
世界一の小籠包とも言われる“鼎泰豐”の小籠包。台北に本店を構え、今ではアメリカ、カナダ、中国、オーストラリア、韓国、アラブ首長国連邦、イギリスなど世界各国に店舗を持つ。ちなみに、国外へ初めて出店したのは1996年に高島屋新宿店経の出店。そのクォリティの高さか ...
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飛び抜けたトロットロ感が感動的な魯肉飯〜台北菜寮 今大滷肉飯〜
美味い魯肉飯が食べたい…そんな想いで台湾を訪れる人も少なくないはず。台湾に来て魯肉飯を食べないで帰るなんてあり得ない…と言っても過言ではないと思う。魯肉飯…豚肉トロトロ煮込みご飯。豚バラ肉がトロトロになるまで煮込んだものをご飯の上にぶっかけて食べるもの。 ...
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地元民が列をなす、台北で食べるべき鳥料理〜台北 雙連 阿城鵝肉〜
鶏肉の丸焼きが好き…そんな話をしていたら、ガチョウの肉を薦められた。アヒルの肉は食べたことがある、有名なのは北京ダックだ。ちょっと品ぞろえが良いスーパーに行けば、冷凍の北京ダックもリーズナブルに手に入る。そして鴨の肉も、今ではそんなに珍しくない。でもガチ ...
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これって本当に野菜だけ⁉ 台北で見つけた凄い『からし菜包子』〜台北101/世賀 極品光復素食包子〜
台湾の朝は、包子からはじまる…いつも朝食は、「鹹豆漿」と「蛋餅」そして「甜豆漿」という人も、たまには包子（肉まん）が食べたくなる。日本で売っているものよりも大きくて、具材もタップリ！一度食べれば病みつきになる人も少なくないと言われている。 台北101がバ ...
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これはハマった！ 滷蛋魯肉飯より雞肉飯を選んで正解の店かも⁉〜台北 中山國小 黄記魯肉飯〜
台湾の屋台や夜市でよく見かける「魯肉飯」。ご飯の上に豚肉のトロトロそぼろが掛けられているもので、日本人の口にもよく合う人気のメニューだ。牛丼のようなもの…最初はそう思っていたけれど、実際はお茶碗サイズのものからあって、気軽に他のお一人も組み合わせて食べる ...
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大行列人気店のスグ近く、見落としがちな朝食の名店を発見！〜台北 善導寺 永和豆漿〜
物事が、いつも計画どおりに進むとは限らない…事前に確認もした、忘れ物もない、天候も…大丈夫だ。でも、想定外のことは必ずと行っていいほどに起こる。せっかく立てた計画が狂ってしまった…と、それに引きずられてはいけない。臨機応変に立ち回ろう！リカバリーは大切だ ...
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老舗名店がズラリと並ぶ夜市で食べる、絶品水餃子！〜台北 中山國小 雙城街夜市 鴻水餃牛肉麺〜
台北の街を楽しむならば夜市（イェースゥー）は外せない。リーズナブルな値段で、地元民絶賛の美味しいものがひしめき合っているからだ。夜市を楽しむために台湾に行く…という方も少なくないではないだろうか？有名なのは「士林夜市」や「寧夏夜市」あたりだろうか？今回紹 ...
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暑いときはここに駆け込め！ 冷たさ満タン、マンゴー山盛り。〜台南 莉莉水果店〜
冷たいフルーツを暑い日に食べれば、それだけでクールダウンできてしまう。もしかしたら、ビタミンCもたっぷりと摂取出来て、普段の野菜不足をも解消されるのか⁉流石にそれは無理か…オレンジ、いちご、メロン、バナナ…かき氷の乗っけてたっぷりと食べたい！ちょっと高級な ...
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甘さ控えめが嬉しい！ 豆腐スイーツの底力。〜台南 古味豆花庄〜
食の街「台南」。今までは台北に来ただけで満足していたが、「台南には美味しいものたくさんある」そう聞いて来ることにした。台北からは新幹線に乗れば時速300km/hで走行し、1時間40分で到着。快適そのもので美食の街に到着する。先ずは、「豬腳飯」でお腹を満たし、台南の ...
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豚足の価値観が変わるかも⁉ 台南で見つけた、トロトロ激ウマ『豬腳飯』！〜台南 台南府前路 豬腳飯〜
久しぶりに国際線の飛行機に乗って台湾へ！羽田から約3時間半で到着する外国、台湾。近くても外国、それだけでもテンションが上がる。台北市内をぐるりと散策するだけでも十分に満足できる…「美味しいものを求めるならば、台南にも行かないと！」そんな風にオススメしていた ...
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侮れない、台湾の牡蠣！ 寧夏夜市の人気店で食べる『蚵仔煎』〜台北 寧夏夜市 圓環邊蚵仔煎〜
台湾といえば、立ち寄りたいのが夜市。台北の街には数多くの夜市があって、それぞれ違った個性がある。有名で一番大きいのが「士林夜市」だが、この日に立ち寄ったのは「寧夏夜市」（Ningxia Night Market）。 比較的早い時間に行ってみたのだが、夜市の中はすでに多く ...
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美味くてヘルシー！ 台北の朝市で是非食べてほしい『潤餅（ルンビン）』〜台北 雙連 双連胖媽媽 古早味潤餅〜
気軽に行くことが出来る近場の海外「台湾」。東京から飛行機で約3時間半で行ける海外。それならば、石垣島に行くのと変わらないのでは？そう思う方も少なくないはず。でも、石垣島は国内で、台北は外国…台湾。ワクワク感も飛行機の中も手続きも大きく異なる、そして食べ物も ...
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美味しくヘルシー、しかもワクワクするベジタリアン点心！〜台北 松江南京 養心茶樓〜
肉、食べてますか？せっかく時間がある今、普段よりも手間がかかる料理をしてみるのも楽しいものです。塊の肉を買ってきて、じっくり焼きながら食べる。ワクワクしますよね(^^)肉の塊ではないですが、私もやってみました。 丸鶏をコストコで購 ...
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これは素麺か酸辣湯か？ 一度食べれば癖になる、大人気の台湾グルメ〜台北 西門 阿宗麺線〜
海外に行って、安くブランドのグッズを買って、よく見ると・・・。それも、かなり精巧なので困ったものです^^;昔、香港の街角で「ニセモノトケイ ミルダケ ヤスイヨ！」って呼び止められ、値段を見たら、ロレックスだけは少し高かった。「何でこれだけ値段が違うの？」って ...
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台湾に行ったら、一度は食べてほしい！ 安くて美味しいほかほか「臺鐵便當」。
長距離での列車の移動には、欠かせなかった駅弁。贅沢な希望を言えば、食堂車で景色を眺めながら食事を・・・なんてこともしたいけれど、ピーク時には混雑するし、やはりちょっとだけお高い。そんなとき、各地の名産を使った駅弁は、手軽に買うことも出来、旅の楽しみのひと ...
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