オトナの隠れ家で楽しむ『九州前料理』の魅力とは…〜福岡大名 食堂Light〜
マンションの1階って、住むにはちょっと抵抗がある。重いに荷物を運んだり、階段を登らなくても家にたどり着けるのはいいけれど、防犯上の問題とか、外の騒音が聞こえやすかったりするから敬遠されることも少なくない。それならば…と、1階には店舗が入るケースが少なくない ...
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カテゴリ：ジャンル別 > 創作料理
旨味のサプライズ！ 絶品スープに旬の素材をくぐらせる串料理〜北新地 串しゃぶ さかもり〜
憧れの「しゃぶしゃぶ」。薄切り肉をサッと鍋にくぐらせて食べる。もしかしたら、肉を一番贅沢に食べる方法ではないのか？そんなふうに子供の頃は思っていた。食べ放題の「しゃぶしゃぶ」。制限時間内ならば、いくらでも肉を食べることが出来る。追加注文を重ねていくごとに ...
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世界の鮭を食べ比べ！ いろんな美味しさを楽しめます。〜大阪福島 鮭バル SalmonBear（サーモンベア）〜
Barこう書いてたら何と読みますか？Bar（バー）、言わずとしれた、お酒を飲むところですね。ウイスキーとか、カクテルとかお酒を主体に楽しみ、軽いツマミも提供される。どちらかと言うと、2軒めに行くことが多いと思います。Bar（バルまたは、バール）、発音がこうなると、 ...
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ホームパーティー風の中身は、あっと驚くこだわりの料理と銘酒。〜西天満 チルコロ〜
プロゴルファーの石川遼選手が、プロ・アマ戦で、アルバトロスを出したそうですね。アルバトロス：ゴルフ競技で、基準の打数（パー）から数えて、 3打少なくそのホールを終了すること。これって凄いんですよね！パー5のホールで、2打目でカップに入っちゃうので ...
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見かけだけじゃない。実力伴うインスタ映え！〜梅田 ＃インスタマグロ〜
ブログを始めた頃・・・もう10年以上前になります。当時は、ご飯を食べに行って、料理の写真なんて撮る人はほとんどいなく、お店の方に、「料理の写真を撮らせてもらってもいいですか？」と聞くと、まず確実に聞き返されました^^;中には、「同業者？」なんて聞き返されること ...
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極上のおもてなしと、最高の料理に笑顔がこぼれます。〜大阪福島 晩酌食堂 Hanaco＋（ハナコプラス）〜
最近、時間があれば映画を見に行くことがあります。バックトゥーザフューチャーや、ターミネーターなどの洋画（って、最近もそんな言い方するのかな^^;）から、アニメ、日本の映画まで幅広く見るようにしてます・・・。とはいっても、趣味が映画鑑賞ってわけでもないので、そ ...
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味覚の秋の美味いもん満載！ バームクーヘンとハンバーグの意外な関係！？〜梅田 グルメバイキング オリンピア〜
呼ばれて飛び出て、ジャジャジャジャーン！ハクション大魔王をご存じの方、私と変わらない世代ですね^^;そんなハクション大魔王の中に出てくる、大魔王の大好物、ハンバーグ。あのハンバーグを見て、疑問に思った方も少なくないのでは？“あれ？ ハンバーグって揚げてたっけ ...
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そうだ京都、行こう・・・の後は、肉とクラフトビールで決まり！〜京都 四条河原町 ビアキッチン肉バル ジカビヤ〜
突然の雨や、夜遅くなって終電を逃したときなんか、みなさんタクシーを利用しますよね。 この季節は、ちょっとした距離でも、“暑いし、タクシーで・・・”なんてこともあるかと思います。 いつもの道ならば、大体の料金もわかりますが、初めての場所などでは、いくらくらい ...
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バックリブとジムビーム、大陸の美味さを食べつくせ！〜名古屋 PIT TAVERN名駅店〜
GWも明けて、来月から暦の上ではもう夏。 早いですよね・・・。 ついこの前までは、コートを着ていたのかと思えばもうすぐTシャツと短パンの季節がやってきますよ。 そして、今の季節は空気もカラッとしていて、外で遊ぶのには一番いい季節ですよね。 みなさんはBBQ ...
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熟成肉と、ビックリするほど美味いカルボナーラ。〜堺筋本町 ボノ セコンド〜
電車に乗って、何気なくドアの横に立つと、「指つめ注意」のステッカーが貼ってありますよね。 あれ、関西以外の人が見たら、「えっ・・・」となるそうな。 わたしたち、関西人にとっては、子供の頃から見慣れた表示ではあるのですが、「指つめ」と表示されると、必殺仕 ...
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炭火で焼いた河内鴨がスゴイんです。〜梅田 炭火とワイン 梅田店〜
今年のGWは比較的天候に恵まれていますよね。 今の季節、屋外で食事をすると本当に気持ちいい。 バーベーキューコンロを持って、思いっきり煙を出して焼肉。 運転手でなければ、冷たいビールで乾杯！ 最高です。 焼肉もいいけれど、じっくり炭火で焼く骨付きの鶏と ...
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人気の秘密は、深みある野菜の美味しさ、そして・・・。〜南田辺 fudan（フダン）〜
彩り豊かな野菜のさらだ。 見た目の鮮やかさは、食欲をかきたてますね。 赤、オレンジ、黄色、緑、そして茄子の紫。 肉ばかりの食卓だと、“茶色ばかりの献立”って言われてしまうので、そこに野菜を加えると、一気に華やかになります。 でも、青色・・・ブルーだ ...
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ツリーハウスで美味い肉とクラフトビール。トムソーヤの気持ち、味わえます！〜東梅田 肉バル×クラフトビール Tree House Diner〜
猫に小判、犬も歩けば木に当たる、立つ鳥あとを濁さず、馬の耳に念仏・・・。 動物が登場することわざって結構たくさんありますよね。 中には、これってホントにことわざか？ って思えるほど、アタリマエのことが書いてあることわざもありますが・・・。 犬が ...
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ウイスキーがお好きでしょ？ 5大ウイスキーと粋な料理のマリアージュ〜グランフロント大阪 SUNTRY WHISKY HOUSE WWW.W〜
待ち合わせ場所に、かなり早く着いてしまった・・・ そんな時、どんな時間の潰し方をしますか？ 書店。 一番手っ取り早く、時間を潰すことが出来ますよね。 今では、立ち読みをしていても、ハタキではたかれて、追い出されることもないですし^^; （ジュンク堂書店など ...
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美味しさ、安心、ボリューム満タン！でも、移転のためしばらく休業です。～江坂 Cafe Dining TABARA（タバラ）～
食事を楽しみに行って注文する量、1人前。 ラーメンやうどんなどは、1人前あれば満腹になる量が出てきますが、焼肉の場合は・・・。 「カルビとロース、それにハラミを2人前ずつ、そして、タンとレバーを1人前・・・」 2人で焼肉に行って注文するとき、こんなものでしょうか ...
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