美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

カテゴリ:ジャンル別 > フレンチ

飲食店は場所が命…よく、そう言われる。いつも通る道に新しい店が出来たら、入ってみたくなる。それも、いつも行列が出来ていれば尚更だ。その反面、目立たない場所にあるにも関わらず、人気がある店も気になる。自分だけが知っている隠れ家…を持っていたいと思う気持ちは ...
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「食堂」。なんとも落ち着きのある響きだろうか。忙しく動き回っていても、緊張感を強いられる一日であっても、その言葉を聞いた瞬間だけはリラックスできる。肩肘張らずに落ち着いた時間を約束してくれる、それが「食堂」という空間。実際は、高級感に溢れた料理がいただけ ...
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元々「idematsu」は、スパイス料理店の姿だった…天満の路地裏にあった「スパイス料理 イデマツ」の看板。水木金曜日のランチタイム、フレンチの店がランチタイムにカレースパイス御膳を出す。それが、この店との出会い。ランチタイム…ある時はカレーを提供し、そして、ま ...
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『赤提灯』:店先に赤い提灯を吊るした、安く酒を飲ませる大衆向けの居酒屋、一杯飲み屋。ご存知、週末を締めくくるのに欠かせない存在。日が落ちる頃、横丁に赤い提灯に明かりが入る…その瞬間に元気が出てくる人も少なくないかと。でも、提灯が赤いとは限らない。福岡、南 ...
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青田買いと言う言葉がある。そんなに時間が経たないうちに有名になるから、今のうちに…そんなニュアンスであろうか?作家が若いうちに買った陶器が、今では超有名でとんでもない値段がついている。路上ライブを聞いて、良かったと思って買ったCD、その歌手が今では紅白歌合 ...
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もしかしたら同じものかもしれないけれど、表現の仕方を少し変えるだけで、こんなにも素敵な響きになるのか・・・。100円SHOPの「セリア」。そこに面白い色鉛筆が売っているのです。それは「にほんの色鉛筆」。ご存知、色鉛筆には「赤」「青」「黄色」「緑」などの色が入って ...
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今から24年前、フレンチレストランを舞台にしたドラマが放送されていたのを覚えていますか?そのレストランの名前は「ベル・エキップ」。松本幸四郎(現:松本白鸚)主演の「王様のレストラン」がそうです。ギャルソンやスーシェフ、ディレクトールに、コミ。そんな役割の名 ...
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「ここが変だよ日本人」って番組、ありましたよね。日本独特の習慣や、どう考えても理解できないことを外国人が指摘するやつ。やっぱり島国であり、ほんの少し前、150年前まで鎖国していたからでしょうかね?その分、日本にしかない素敵な文化もあるのでしょうが・・・。とは ...
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いつ頃から、食べ歩きに興味を持つようになったのか・・・ そんなことを、たまに考えることがあります。 大学時代には、バイト代が入ったときに、ケンタッキーフライドチキンと、エル・ポヨ・ロコの食べ比べを、ビール4社の100%モルトビールで食べ比べをやってたことがあり ...
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もう9月、暦の上では秋ですね。一気に涼しくなるのかと思えば、また少し蒸し暑さがぶり返す。そう簡単には涼しくならないようです。さて、秋といえば運動会のシーズン・・・というのはもう、一昔前の話になってきているようです。そういえば、最近の運動会は、秋ではなく春、 ...
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この季節、東京出張のときには新幹線ならばE席、飛行機ならばA席・・・つまり北側の窓際の席を確保することが多いです。 何故ならば・・・ 天気が良ければ富士山をバッチリと見ることが出来るからなのです。 夏の富士山、これはこれで見えると嬉しいのですが、やはり冬の富 ...
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ビストロ。 何ともおしゃれで、ちょっとワクワクする響きですよね。 「今晩は、あそこのビストロでちょっとワイングラスを傾けながら・・・」 考えただけでも、嬉しくなってきます。 そもそも、“ビストロ”を日本語に訳すと・・・。 小さなカフェ、小レスト ...
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日曜日の午後6時30分。 日本の多くの家庭ではサザエさんを見ているのではないでしょうか? 大人から子供まで、早めの夕食をとりながら見ているご家庭も多いかと思います。 今の時代になっても、サザエさんの中には、決してインターネットや携帯電話は出てきませんよね ...
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最近は少し落ち着いてきたでしょうか、食材偽装問題。 「美味しければ、いいじゃない?」 中々そう割り切れるものではないですよね。 元々安ければ、まだこれほど騒ぎは大きくなっていないかもしれませんが、そうじゃないものを、「ホンモノ」って言って売るのですか ...
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強烈なキャラと激しい動きで大人気の「ふなっしー」。 すでにもう、みなさんご存じですよね? 船橋市非公認キャラ。 今や、日本全国でかなりメジャーになってしまった人気キャラ。 でも、なぜ非公認キャラなのか・・・。 そんな疑問が湧いてきませんか? この「 ...
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