言葉が分からなくても大丈夫！ 座れば出てくる、絶品タッハンマリ。〜ソウル シジョ明洞タッハンマリ 시조점〜
韓国料理で鍋といえば、キムチチゲや参鶏湯、プデチゲ。その人気はかなりのもので、日本でも多くの韓国料理店で食べることが出来る。中でも、参鶏湯は専門店もあるほどに人気。丸鶏のお腹にもち米やなつめなどの具材を詰めて、骨まで柔らかくなるまでじっくりと煮込んで作ら ...
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カテゴリ：ジャンル別 > 韓国料理
大阪で味わえるリアル韓国。ケランチムって、こんなにもフワフワだった！〜南森町 韓国料理 benibeni（紅紅） 南森町店〜
回転寿司に行って、必ず注文してしまうものがあるのです。特別なネタの寿司でも、コストパフォーマンス抜群のうどんでもなく、いつものビントロでもなく、それは茶碗蒸し。季節の具材をいろいろ入れて、旨みたっぷりの出汁と玉子を合わせたもので蒸し上げて作る。これが家で ...
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キリッと冷たい盛岡冷麺で、心もカラダもリフレッシュ！〜盛岡 ぴょんぴょん舎 稲荷町本店〜
梅雨があけた途端に、いきなり熱帯？そんな日が続きますが、みなさま体調の方は如何でしょうか？朝からスマホに届く、熱中症注意報。「原則運動禁止」とか書いてあります^^;気温は33度くらいでも、湿度が高いから、体感温度は40度超え・・・。そりゃぁ、熱中症にもなるかもし ...
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本気で美味いカムジャタン！ いろんな美味しい、発見できます。〜南森町 韓国料理benibeni（ベニベニ）〜
先日、寝る前に見てはキケンと言われるテレビ番組、「孤独のグルメ」を見てしまいました。今回は海外ロケだし、そんなにそそられないでしょ・・・そんな軽い気持ちで見ていたのです。でも、やられました「夜食テロ」。最初に、ナムルやキムチが数種類出てきます。韓国料理の ...
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路地裏の秘密基地に行列が・・・そのワケは極上の参鶏湯！〜福島 入ル〜
みなさんの家には、世界地図、ありますでしょうか？あれ、ひとつあると便利ですよ。世界のニュースなんかを見ていても、それがどこで起こっていることかがすぐに分かって、国同士の位置関係を容易に把握することが出来ます。ところで、世界地図って、売っている国によって違 ...
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これは手が届く王様の食卓！ 韓国宮廷料理をリーズナブルに堪能できますよ。〜本町 韓味一 朴邸〜
美味しんぼ、料理の鉄人、信長のシェフなど、料理がテーマの番組や漫画って人気あるますよね。 最近では、深夜食堂、孤独のグルメなど、夜遅くに放送されるにも関わらず、素晴らしい視聴率を誇っているのだとか・・・。 もう20年以上前になりのですが、テレビドラマの ...
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これは嬉しい裏切り！ 立ち喰いレベルを超えた焼肉〜福島 立喰☆焼肉 瑞園 福島店〜
最近の若者ときたら・・・ 自分が若い時、そんなことをよく言われたような気がします^^; でも、気がつけば自分も若者ではなくなっている・・・。 （そもそも、「若者」って言い方も最近ではご無沙汰ですが^^;） 略語を聞いて、その意味がわからなかったときにちょっ ...
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医食同源。美味くて体にやさしいうどんをいただけます！～ソウル 仁寺洞 明洞カルグクス～
日本の国技、大相撲。 とはいえ、最近は強い力士に、外国の方が大勢いらっしゃいますよね。 日本人の横綱、最近では誰がそうだったでしょうか・・・。 たしか、若乃花勝。 そう、お兄ちゃんが現在のところ、最後の（といったら叱られるか(^^;)）日本人横綱だったのです ...
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骨付き丸鶏を丸ごと煮込む、チムタクが美味い！〜韓国ソウル 明洞 安東チムタク （안동찜닭）〜
今年もGWに突入しましたね。 みなさんは何処かにお出かけになる予定、ございますか？ 前半、28日に休みを取れば、4連休、 そして、後半は4連休の今年のGW。 計画を立てやすいような、立てにくいような(^^;) ま、いずれにしてもこういう大型連休の時は、ツアーや宿の ...
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ドサッと貝山盛り！ 明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。～韓国ソウル 明洞 チョガビ(조가비)～
日本のお隣の国、韓国。 古くから、日本とは深い関わりを持っていて、お互いになくてはならない関係の国だと思います。 最近は、いろいろと問題もあるようですが、食べ物に関しては至って平和なのではないでしょうか(^^) さて、韓国料理と言って、連想されるものは・ ...
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絶品カレーの韓菜バル！ でも、それだけじゃないんです。～堂島 アジャアジャ～
カレー好きで良く食べ歩いています。 知らない街を歩いていて、美味しそうなカレーのお店があれば、ついつい入ってしまってたりすることも(^^;) カレー屋さんにもいろんなお店があります。 じっくり煮込んだ深い味わいの欧風カレーがウリのお店。 何十種類ものスパイス ...
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韓流焼鳥、これ、中々イケますよ！～梅田 韓国焼鳥バル TORIKUI～
海外旅行に行くと、日本食が恋しくなる・・・。 そんな話、良く聞きますよね。 でも、せっかく外国に行くのだから、現地でしか味わえないものを食べてみたい。 そう思う気持ちも強いです。 しばらく行っていない海外旅行・・・。 それでも、私の場合は現地に行けば ...
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お洒落に綺麗、しかも美味しい！なんばパークスにオープンしました。～難波 dammi（ダンミ）なんばパークス店～
夏だ！ ビールだ！ はい、ビールの美味い季節になりました。 仕事が終わって、キンキンに冷えたビールをぐいっと(^^) 最高ですよね！ 冷房が良く効いた屋内で呑むのもいいのですが、暑いながらも陽が落ちた屋外で、風を感じながら飲むビールも最高です。 みなさ ...
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まるで現地に来たみたい！ ヤカンでマッコリと美味しい韓国料理がいただけますよ！〜心斎橋 ヤカン食堂〜
みなさんは外国語に堪能でしょうか？ もし外国語を自由に話せたら、海外旅行に行った時、現地の人とのコミュニケーションが、今まで以上に楽しいでしょうね。 海外旅行に行くたびに、「よし、外国語を勉強して、今度行く時には今回の倍以上楽しんでやるぞ！」そう心に決め ...
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自分で焼くから、楽しい、美味しい！〜梅田 お初天神 ハイカジまだん〜
GWもいよいよ最終日、楽しまれたでしょうか？ Uターンラッシュのピークも過ぎ、今日は家や近くでのんびりと・・・ そんな方も多いかと思います。 先週までは、ちょっと肌寒い日も多く、中々外でゆっくりって気にもならなかったものですが、これだけ暖かくなると、アウト ...
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