言葉が分からなくても大丈夫! 座れば出てくる、絶品タッハンマリ。〜ソウル シジョ明洞タッハンマリ 시조점〜 2023年12月05日 韓国料理で鍋といえば、キムチチゲや参鶏湯、プデチゲ。その人気はかなりのもので、日本でも多くの韓国料理店で食べることが出来る。中でも、参鶏湯は専門店もあるほどに人気。丸鶏のお腹にもち米やなつめなどの具材を詰めて、骨まで柔らかくなるまでじっくりと煮込んで作ら ... 続きを読む
大阪で味わえるリアル韓国。ケランチムって、こんなにもフワフワだった!〜南森町 韓国料理 benibeni(紅紅) 南森町店〜 2019年11月15日 回転寿司に行って、必ず注文してしまうものがあるのです。特別なネタの寿司でも、コストパフォーマンス抜群のうどんでもなく、いつものビントロでもなく、それは茶碗蒸し。季節の具材をいろいろ入れて、旨みたっぷりの出汁と玉子を合わせたもので蒸し上げて作る。これが家で ... 続きを読む
キリッと冷たい盛岡冷麺で、心もカラダもリフレッシュ!〜盛岡 ぴょんぴょん舎 稲荷町本店〜 2019年08月02日 梅雨があけた途端に、いきなり熱帯?そんな日が続きますが、みなさま体調の方は如何でしょうか?朝からスマホに届く、熱中症注意報。「原則運動禁止」とか書いてあります^^;気温は33度くらいでも、湿度が高いから、体感温度は40度超え・・・。そりゃぁ、熱中症にもなるかもし ... 続きを読む
本気で美味いカムジャタン! いろんな美味しい、発見できます。〜南森町 韓国料理benibeni(ベニベニ)〜 2018年06月25日 先日、寝る前に見てはキケンと言われるテレビ番組、「孤独のグルメ」を見てしまいました。今回は海外ロケだし、そんなにそそられないでしょ・・・そんな軽い気持ちで見ていたのです。でも、やられました「夜食テロ」。最初に、ナムルやキムチが数種類出てきます。韓国料理の ... 続きを読む
路地裏の秘密基地に行列が・・・そのワケは極上の参鶏湯!〜福島 入ル〜 2018年03月19日 みなさんの家には、世界地図、ありますでしょうか?あれ、ひとつあると便利ですよ。世界のニュースなんかを見ていても、それがどこで起こっていることかがすぐに分かって、国同士の位置関係を容易に把握することが出来ます。ところで、世界地図って、売っている国によって違 ... 続きを読む
これは手が届く王様の食卓! 韓国宮廷料理をリーズナブルに堪能できますよ。〜本町 韓味一 朴邸〜 2017年06月26日 美味しんぼ、料理の鉄人、信長のシェフなど、料理がテーマの番組や漫画って人気あるますよね。 最近では、深夜食堂、孤独のグルメなど、夜遅くに放送されるにも関わらず、素晴らしい視聴率を誇っているのだとか・・・。 もう20年以上前になりのですが、テレビドラマの ... 続きを読む
これは嬉しい裏切り! 立ち喰いレベルを超えた焼肉〜福島 立喰☆焼肉 瑞園 福島店〜 2016年10月27日 最近の若者ときたら・・・ 自分が若い時、そんなことをよく言われたような気がします^^; でも、気がつけば自分も若者ではなくなっている・・・。 (そもそも、「若者」って言い方も最近ではご無沙汰ですが^^;) 略語を聞いて、その意味がわからなかったときにちょっ ... 続きを読む
医食同源。美味くて体にやさしいうどんをいただけます!~ソウル 仁寺洞 明洞カルグクス~ 2014年04月30日 日本の国技、大相撲。 とはいえ、最近は強い力士に、外国の方が大勢いらっしゃいますよね。 日本人の横綱、最近では誰がそうだったでしょうか・・・。 たしか、若乃花勝。 そう、お兄ちゃんが現在のところ、最後の(といったら叱られるか(^^;))日本人横綱だったのです ... 続きを読む
骨付き丸鶏を丸ごと煮込む、チムタクが美味い!〜韓国ソウル 明洞 安東チムタク (안동찜닭)〜 2014年04月28日 今年もGWに突入しましたね。 みなさんは何処かにお出かけになる予定、ございますか? 前半、28日に休みを取れば、4連休、 そして、後半は4連休の今年のGW。 計画を立てやすいような、立てにくいような(^^;) ま、いずれにしてもこういう大型連休の時は、ツアーや宿の ... 続きを読む
ドサッと貝山盛り! 明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。~韓国ソウル 明洞 チョガビ(조가비)~ 2014年04月25日 日本のお隣の国、韓国。 古くから、日本とは深い関わりを持っていて、お互いになくてはならない関係の国だと思います。 最近は、いろいろと問題もあるようですが、食べ物に関しては至って平和なのではないでしょうか(^^) さて、韓国料理と言って、連想されるものは・ ... 続きを読む
絶品カレーの韓菜バル! でも、それだけじゃないんです。~堂島 アジャアジャ~ 2013年09月03日 カレー好きで良く食べ歩いています。 知らない街を歩いていて、美味しそうなカレーのお店があれば、ついつい入ってしまってたりすることも(^^;) カレー屋さんにもいろんなお店があります。 じっくり煮込んだ深い味わいの欧風カレーがウリのお店。 何十種類ものスパイス ... 続きを読む
韓流焼鳥、これ、中々イケますよ!~梅田 韓国焼鳥バル TORIKUI~ 2013年07月29日 海外旅行に行くと、日本食が恋しくなる・・・。 そんな話、良く聞きますよね。 でも、せっかく外国に行くのだから、現地でしか味わえないものを食べてみたい。 そう思う気持ちも強いです。 しばらく行っていない海外旅行・・・。 それでも、私の場合は現地に行けば ... 続きを読む
お洒落に綺麗、しかも美味しい!なんばパークスにオープンしました。~難波 dammi(ダンミ)なんばパークス店~ 2013年07月09日 夏だ! ビールだ! はい、ビールの美味い季節になりました。 仕事が終わって、キンキンに冷えたビールをぐいっと(^^) 最高ですよね! 冷房が良く効いた屋内で呑むのもいいのですが、暑いながらも陽が落ちた屋外で、風を感じながら飲むビールも最高です。 みなさ ... 続きを読む
まるで現地に来たみたい! ヤカンでマッコリと美味しい韓国料理がいただけますよ!〜心斎橋 ヤカン食堂〜 2013年06月06日 みなさんは外国語に堪能でしょうか? もし外国語を自由に話せたら、海外旅行に行った時、現地の人とのコミュニケーションが、今まで以上に楽しいでしょうね。 海外旅行に行くたびに、「よし、外国語を勉強して、今度行く時には今回の倍以上楽しんでやるぞ!」そう心に決め ... 続きを読む
自分で焼くから、楽しい、美味しい!〜梅田 お初天神 ハイカジまだん〜 2013年05月06日 GWもいよいよ最終日、楽しまれたでしょうか? Uターンラッシュのピークも過ぎ、今日は家や近くでのんびりと・・・ そんな方も多いかと思います。 先週までは、ちょっと肌寒い日も多く、中々外でゆっくりって気にもならなかったものですが、これだけ暖かくなると、アウト ... 続きを読む