美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

カテゴリ: 焼き鳥

産地を表記すると、美味しそうに見えるのは何でだろう?ラーメン、うどん、カツ丼、やきそば、餃子・・・。普通に並べてみると、普段のランチ、おやつ、高速のSAPAのメニューに見えますが、これに産地を表示すると、途端に食欲がわいて来ます。札幌ラーメン、喜多方ラーメン ...
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アルバイトをしてお金を貯めて、自分の車を買うのが夢!  (中古車ではありますが^^;)私が学生時代の頃には、そんな思いの人が世の中に溢れていたように思います。今は少子化、しかも車離れも加速して、車のディーラーはもちろん、教習所も生徒を確保するのに大変みたいで ...
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夏が好きですか、それとも冬が好きですか?そんな問いに対して、「夏」と答える人が圧倒的に多いと思いきや、「冬」と答える人の方が多いのが事実なのだとか。夏が嫌いな理由としてあげられるのが、 ・日に焼ける。 ・暑くて汗だくになる。 ・寝苦しい。 ・虫に刺される ...
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京都には、「疎水」というものがあるのをご存じでしょうか?明治時代に、琵琶湖から京都に引かれた水路で、 上水道、発電の他に、疎水を使って物流も行っていたのだとか。大津市三保ヶ崎から、トンネルを通って、東山区の蹴上に抜け、最後は宇治川に合流している。蹴上のイン ...
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もうすぐ師走。師匠も走り回るくらいに忙しいと書きますが、皆さんも年内締め切りの仕事、期末試験、クリスマスの準備、忘年会などでお忙しくされてますでしょうか?走り回って、クタクタでバタンキュー・・・。せめて、夢だけでも縁起のいい夢を見たいですよね。そう言えば ...
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串打ち三年 裂き八年 焼き一生。これは、うなぎを焼き技術の難しさを表したものだそうですが、焼き鳥にも同じような言葉がありますよね。串打ち三年 焼き一生。うなぎのように「裂く」行程がないだけで、あとは一緒。本当にそうなのか・・・そう思い、鶏肉を買ってきて、 ...
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外食が、今のように一般的でなかった、私が子供の頃、ほか弁の登場は、すごく画期的なものでした。それまで、弁当といえば、朝作って、お昼時に食べるものだから、当然冷めているわけです。だから、中身は冷めても美味しいものを中心に入っているのが当たり前でした。ところ ...
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梅雨が明けて、夏真っ盛り! みなさん、夏バテなどしてませんか? これだけ暑いと、食欲があまりなくって・・・ そんな方もいらっしゃるかと思います。 そんなときには、冷たい素麺が食べたくなりますよね。 風鈴の音を聞きながら、冷たい素麺をいただく。 何だか、三輪素 ...
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さくら、ぼたん、もみじ、かしわ。 花札みたいですが、これは全て肉を指す言葉。 それぞれ、馬肉、猪肉、鹿肉、鶏肉のことを、こういうふうに呼びます。 そう言えば、馬肉のことを桜肉といい、 猪鍋のことをぼたん鍋、鹿鍋のことをもみじ鍋。 何故、そのような言 ...
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梅田、なんば、天王寺、京橋・・・。 これぞ大阪って、地名ですよね。 とはいえ、大阪にあるのに、なんで「京」橋? ふとそう思ったことがあります。 それは、かつての京街道の起点だったことなのだとか。 その他のも、大阪には他の土地の名前がついた場所、いろい ...
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「串から焼鳥を外さないで・・・」 ある居酒屋さんが、そんな看板を掲げたところ、インターネット上でさまざまな意見が飛び交ったのだとか・・・。 串のままかぶりつくのが焼鳥の醍醐味、 串から外してしまったら、フライパンで焼いたものも同じ・・・。 折角、ひとつ ...
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日本のお茶の間の定番、日曜日のサザエさん。 このサザエさんが、存続危機に直面していたとは・・・。 何でも、スポンサーの東芝の業績不振により、一時は打ち切りになるかもしれない状況だったのだとか。 (何とか、打ち切りはなくなったみたいですが(^^)) そん ...
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最近、駅のホームにあるベンチの向き、変わっていませんか? 従来は、ベンチに座ると、線路の見える向き、そのまま歩いていくと電車に乗れるような向きでしたが、最近では、線路と垂直の向きにベントを設置している駅が増えていますよね。 それは、酔っ払った人が、そ ...
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温度を表す時に使う単位、℃。 私たちは、摂氏をつかっていますよね。 別名、セルシウス温度。 スウェーデンの天文学者セルシウスが考案したもので、水の融点を0、沸点を100としたものがそうです。(これはわかりやすい!) それでは、華氏温度、いわゆる「°F」 ...
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そういえば、長いこと口にしてないなぁ・・・。 先日、クリームソーダを見て、そう思いました。 あの緑色のソーダ水、今では売ってるところも少なくなってしまいましたよね。 アイスクリームを食べながらソーダを飲むか、 ソーダを半分くらい飲んでからアイスクリーム ...
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