美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

カテゴリ:ジャンル別 > 食堂

実は2,000年の歴史を持つ温泉がある…そんな話を聞けば、行かないのは勿体ない。せっかく福島まで来たのだから…実は、飯坂温泉には子供の頃に連れてきてもらった思い出がある。福島駅から古いローカル線に乗って約30分。温泉に入り温泉玉子を食べた記憶がかすかに残る。もし ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

かつて「飯炊き仙人」と呼ばれた男がいた。米と向き合い美味い飯を炊くことにこだわった男。真冬でも上半身裸で、朝6時半に起床。それから米を研ぎはじめ、午後2時頃までに3升炊きの釜4つで毎日、500〜600人分の米を炊き続けた伝説の男、それが「飯炊き仙人」だ。    今 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

車で房総半島を縦断して、途中でサプライズな焼きそばを食べる。そんなことを先日やってみた。でも、房総半島は縦断だけではなく、横断と言う手もあるらしい。しかも、昭和な雰囲気満タンの列車に乗って横断する。外房線の大原から内房線の五井までを結ぶ列車…残念ながら直 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

酒場と中華ととんかつ。蒲田に降り立てば、どれを食べようか…と、いつも迷ってしまう。もちろん時間帯によって変わっては来るのだが。京急蒲田駅を降りたある日、いつもと違う道を歩いてみよう。そう思い、1本裏道を行ってみると…   “とん汁と玄米の店 檍食堂”とん汁 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

仙台近くの温泉地「秋保温泉」の中にある小さなスーパーが人気だ。温泉地の中にあるものの、普通に生活用品や食料品、お惣菜などお扱う店「主婦の店 さいち」。何故かここ、駐車場に誘導係が必要なほど人気がある店なのだ。その理由は『おはぎ』。1日に売れる数は平日でも5,0 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

『沖縄そば』と一言で言っても、実に色んな種類がある。カツオベースの透き通ったスープに、ソーキや三枚肉が乗っかったもの。とんこつベースのスープで食べる沖縄そば。三枚肉にかまぼこが乗っかって、麺は丸い感じの八重山そば。そして、宮古島に行けばまた、違った感じの ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

青い海に青い空。青い魚も意外と美味い南の島…温かい海よりも寒い海のほうが魚が美味いと言う話…そういえば、最近そんな事を言う人は少なくなったなぁ。種類は違えど、沖縄の海で取れる新鮮な魚は確かに美味い。沖縄のマグロは、一度も冷凍していない近海で取れた生マグロ ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

ドライブをしていてたまに見かける、自動販売機がずらりと並んだ光景…「オートスナック」と書かれたさびれた看板。昭和の時代の風物詩、なぜか今人気が再燃しているうどん・そばの自販機。週末とも慣れば、他府県ナンバーの車が何故か行列を作っているほど。「オートスナッ ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

バラク・オバマ。ご存知、アメリカ合衆国の第44代大統領である。アメリカで初めて有色人種で大統領になった人であり、日本においては、現役大統領として広島の平和式典に出席した人でもある。ちょうどその頃、日本国内でも話題になった場所が福井県小浜市。若狭湾に面した静 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

やきとり、もつ煮、ポテトフライ、…とりあえず、いつもこんな感じのものを注文してしまう居酒屋。コロッケ、串カツ、唐揚げ…熱々揚げたて! 揚げ物も外せない。野菜炒め、焼きそば、ナポリタン…こうなってくると、居酒屋というよりも食堂のランチメニュー!食堂で、一杯 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

焼肉とステーキの違いとは?一番に思いつくのは肉の大きさ。ステーキを注文すれば、大きな肉が出てきてナイフとフォークで切って食べる。それに対して焼肉は、一口サイズの肉が出て来る。もうひとつは出てくる肉の種類。ステーキの場合は、サーロイン、ヒレ、リブロース、Tボ ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

「おにぎり」、それとも「おむすび」。この2つには違いがあるのか?もしかして、三角形のものがおむすびで俵型のものがおにぎり?どうやらそういう違いはないらしい。では、地域による呼び方の違いなのか?東日本では「おむすび」、西日本では「おにぎり」…名古屋の天むす、 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

『巨砲』。これをなんと読むだろうか?きょほう:普通はそう読むのかも。クリーンヒッター:野球のシーンではよく出てくる言葉かも。バズーカー:わ、わからなくもないが…これを「おおづつ」と読む人は、ある一定の年齢以上かも?1979年に新入幕を果たし、1980年に小結、198 ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

820円と1,041円。これは、日本の最低賃金…時給の金額。  ※2022年1月13日現在。地域によって差があるのは、物価の差が要因のひとつか?地域によって格差があるのは仕方がないかもしれないが、道路の真ん中に県境がある場合は納得できないだろうなぁ…県境を挟んだお向かい ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

海女さん。素潜りで海に潜って、貝や海草取る仕事をしている人。その数は今ではかなり減少し、全国で2,000人ほど。その約半分の1,000人が三重県の鳥羽市と志摩市にいるのだとか。伊勢志摩に行った時に白い磯着を着た海女さんが写った観光ポスターを目にした方も多いのでは? ...
続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加