美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

カテゴリ: 旅のグルメ

今では当たり前になった、温かい弁当。それまで、弁当とは冷めても美味しいもの、気軽に持ち歩けるものとして、折り詰めに入ったもの、もしくはおにぎりが主流であったとされる。となれば、何処で弁当を買っても同じような内容になるわけで。そんな時に、温かい弁当を売るこ ...
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こんなに暑いのに、何でわざわざ沖縄に行くのか?確かに日差しは強いけれど、沖縄で最高気温が35℃とかになることはない。そして何と言っても、海がキレイ!でも、それなりにお金がかかってしまう…え、そんな値段で沖縄に行くことが出来るの⁉そんな話をご紹介。沖縄に行く ...
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みんな大好き「やきとり」。酒のつまみにはもちろん、子供の頃、買い物について行ったら、おやつ代わりに1本買ってもらえる…それが楽しみで買い物について行ったのも思い出す。スタンダードに「ねぎま」、ちょっとほろ苦いのがビールに合う「レバー」、ツウはやっぱり「砂肝 ...
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1976年に埼玉県草加市に生まれた「ほっかほっか亭」。弁当といえば、冷めても美味しいものを…の時代に、出来たての熱々の弁当を提供し、かなり話題となったのだとか。その中でも、安くて美味しいくて人気となった海苔弁当…通称「海苔弁」。誰もが食べたことがある人気商品 ...
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いつも『美食磁石』をご覧いただき、ありがとうございます。実は先日、ECサイトの取材というカタチで、徳島県の【三浦醸造所】という 味噌の醸造所に行ってきました。日本酒の蔵見学、ビール工場見学、ウイスキーの醸造所の見学、ワイナリーの見学はこれまでさせていただいた ...
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新千歳空港で、今でも人気のお土産の上位に入っている「じゃがポックル」。初めて「じゃがポックル」を見たとき、じゃがりこと何が違うの?そんな気持ちで食べてみたら、その“いも感”の違いに相当驚いたのを思い出す。そんな「じゃがポックル」があんなにヒットしたきっか ...
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せっかくだから、美味しいものが食べたい。だから思いつきではなく、確実なお店で食べたい。でも、人気のお店はいつも行列が…タイミングが悪ければ、1時間以上待たなければならないかもしれない。休みの日の貴重な時間を待ち時間で消費してしまうのはちょっと悲しい。どうせ ...
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水道の蛇口をひねると安全な水が出てくる日本。実はこれ、当たり前のことではないのです。外国では、「水道水をそのまま飲むなんてとんでもない」国が多数で、『水道水が安全なのは当たり前』なのは貴重!…なのだそうです。そうは言っても、天然水の美味しさは格別!山に湧 ...
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ラムネを食べながらお酒を飲むと、二日酔いにならないって本当?実際、年末年始になると、ラムネの売上が増えるのだとか。ラムネの主成分であるブドウ糖が、アルコールの分解を促進するとの声もあるようで。ラムネと言えばお菓子のラムネのほかに、飲み物のラムネも。飲料の ...
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暑い夏でも、わざわざ行きたくなる魅力がある沖縄。青い海、そしてゆったり流れる時間の魅力の虜になった人も少なくないのでは?国際通りを歩いて、沖縄そばにゴーヤチャンプル、ブルーシールアイスクリーム、〆にステーキを食べる……それもいいけれど、ちょっと変わった沖 ...
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肉吸い。今では有名な料理になったけれど、もともとは完全に裏メニューだったみたいですね。吉本新喜劇に出演していた頃の花紀京が、大阪千日前にあるお店「千とせ」を訪れ、「肉うどんの、うどん抜きで」と注文したのが、始まりだったらしいですね。台抜き。カツ丼のご飯・ ...
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いつも「美食磁石」をご覧いただき、ありがとうございます。この度、近鉄奈良駅近くにある「cafe WAKAKUSA」さまの企画・編集により、Amazon kindle出版で、「 The 60 Restaurants You should try in Japan 2020: Kansai area」という、英語版のグルメガイドを発売させてい ...
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ブログを始めたのは、今から12年くらい前・・・。当時は、今のように食べ物の写真を取る人は殆どいなく、お店の方に、「料理の写真を撮らせてもらってもよろしいですか?」と聞くと、「それ、何かに使いはるの? 同業者?」と、言われることも珍しくなかったです^^;当然、他 ...
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みなさん、朝ごはんにはどんなものを食べますでしょうか? ご飯に味噌汁と干物、 いいですね、まさに日本の朝ごはん! トーストと目玉焼きか、ゆで玉子、 これも洋食の朝ごはんの王道! 喫茶店でも基本のセットですよね。 通勤途中に、立ち食いうどんかそば、 ...
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話題のお店や人気のアトラクション、新製品が発売されると、必ずといっていいほど行列が出来ますよね。 最近の話題では、東京の清澄白河に「Blue Bottle Coffee」がオープンしたときは、コーヒーを飲むのに何と2時間待ちだったとか。 行列が好きな日本人・・・。 日以 ...
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