真面目に作るとこんなにも美味しい! ミートボウルが主役のお店。〜高田馬場 オッコチ(Occochi)〜 2021年11月05日 標準語と江戸弁(東京弁)は違う。関西人がたまに使う言葉「エエカッコして東京弁で話しやがって。」別にカッコつけているわけではないけれど、そう聞こえるらしい…かといって、関西弁を強要しているわけではない。中途半端に関西弁を使うと「気色悪い関西弁やめてぇや!」 ... 続きを読む
鮮度と旨味にこだわる、日本酒ファンのための蕎麦居酒屋。〜高田馬場 太閤〜 2021年08月20日 ブラインドテイスティング。お酒やワインの銘柄を隠して、その味わいを楽しむこと。その銘柄、品種、産地を当てることにも使われるようだが、そんなのは素人の我々には少々無理があるように思われる。銘柄を隠して飲んでみると、いつもは感じることが出来なかった味わいを発 ... 続きを読む
蛇口をひねれば即キンミヤ! 夢のような海鮮酒場。〜高田馬場 とらや〜 2020年12月14日 養老乃瀧ってご存知でしょうか?全国に店舗を持つ居酒屋チェーン…ではなく、滝の水が美味しい酒に変わってしまっている、不思議な滝。親孝行の息子が、酒好きの父親のためにひょうたんに滝の水…いえ、美味しい酒を汲んで持って帰った昔話。実際の養老の滝は、酒が流れてい ... 続きを読む